羊肚菌
发布日期（qī）：2019-05-01
羊肚菌（jun1）是一种珍（zhēn）稀（xī）食用（yòng）菌品种,因其菌盖（gài）表面（miàn）凹（āo）凸不平、状如羊肚而（ér）得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠（lì）竹，羊肚菌于1818年被发现（xiàn）。羊肚菌又称羊肚菜、羊（yáng）蘑（mó）。其结构与盘菌相（xiàng）似，上部（bù）呈褶皱（zhòu）网（wǎng）状，既（jì）像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚（dù）菌在山火之后的两至三（sān）年内（nèi）产量特高，因（yīn）此北美的采摘者会根据山火来采（cǎi）集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一（yī）个地区内，它的生（shēng）长数量（liàng）会年复一年地减少。
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